Bee honey making process - शहद कैसे बनता है फायदे ओर नुकसान

जब किसी व्यक्ति को खांसी हो जाती है डॉक्टर के लाख कोशिश करने पर भी किसी भी तरह की दवा से आराम नही मिलता है तो घर के बड़े बूढ़े लोग अपने समय मे इस्तेमाल किये हुए देसी नुस्खे लेने का सुझाव देते है जैसे शहद और दखनी मिर्च या अदरक जिनके इस्तेमाल से खांसी ही नही बल्कि बहुत सारी बीमारीयाँ ठीक हो जाती है लेकिन इस लेख में आप सिर्फ bee honey making process यानी शहद के बारे में पूरी तरह से जानने वाले है क्योंकि शहद एक ऐसी ग़िज़ा है जिसका इस्तेमाल आयुर्वेद और यूनानी दवाओं में सदियों से किया जा रहा है

Bee honey making process - शहद क्या है और कैसे बनता है 

 शहद एक ऐसी ग़िज़ा है जिसका इस्तेमाल यूनानी ओर आयुर्वेद के अन्तर्गत दवा के लिए किया जाता है ये गाढ़ा ओर लिक्विड फॉर्म में होता है इस ग़िज़ा को मधुमक्खी तैयार करती है जो जगह जगह जाकर फूलों फलों मिठाइयों ओर कई तरह की जड़ीबूटी तथा खाने पीने योग्य वस्तुओं पर बैठती ओर उनमे से उनका रस चूस कर इकठ्ठा कर लेती है और अपने छत्ते पर जमा कर लेती है और फिर उसको शहद बनाने की कोशिश में लग जाती है महीनों की मेहनत के बाद शहद को तैयार करती है एक मधुमक्खी अपनी पूरी ज़िन्दगी में लगभग 1 से 2 चम्मच ही शहद बना पाती है लेकिन दोस्तो आज का समय में विज्ञान एडवांस हो गया है क्योंकि कुछ कंपनी मधुमखी पालन कर के शहद तैयार कर लेती है ओर फिर बाजार में अच्छे दामों पर बेचती है बाजार में सबसे बेहतर कंपनी बेसिक,डाबर,हिमालया आदि है ये कंपनी मधुमखी को लाखों की तादाद में कुछ बॉक्स में पालती है ओर फिर शहद का पैकिंग कर लेती है 

 Oringnal bee honey test - असली शहद की पहचान कैसे करे 

बाजार में साली शहद  तो बाजार में मिल ही जाता है लेकिन दोस्तो असली शहद के साथ साथ बाजार में नकली शहद भी मिलता है जिसकी पहचान करना मुश्किल हो जाता है लेकिन आज हम आपको शहद की जांच करने के 4 बेहतरीन  तरीके बताने वाले है जिनके जरिये आप असली ओर नकली शहद की जांच आसानी से कर सकते हो

गर्म पानी के द्वारा जांच :- अगर अपने किसी शहद तोड़कर बेचने वाले से शहद लिया है या खरीदने वाले हो तो आपको शहद 1 ग्लास गर्म पानी मे 1 चम्मच शहद डालना है और फिर थोड़ी देर तक इंतेज़ार करना है असली शाद नीचे बैठ जाता है घुलने में समय लेगा ओर नकली शहद आसानी से पानी मे घुल जाता है इस से आपको समझ जाना है कि शहद असली है या नकली आप चाहें तो कंपनी के शहद के साथ भी ये एक्सपेरिमेंट कर सकते है

 कॉटन के द्वारा जांच :- अगर आप शहद की जांच करने के लिए उत्सुक है तो आप कॉटन का इस्तेमाल कर के भी शहद की जाँच आसानी से कर सकते है बस आपको किसी लकड़ी पर कॉटन लपेटना है ओर फिर उसपर शहद लव देना है और फिर उसमें आग लगा देनी है शाद आसानी से जल जाता है लेकिन मिलावटी शहद नही जलपाता जलने में समय लेता है ही सकता है शहद में पानी मिला हो 

ब्रेड पर शहद लगाकर जांच :- सुबह सुबह जब आप नाश्ता करते है तो ब्रेड  पर मक्खन लगाकर इस्तेमाल भलीभांति करते ही होंगे क्योंकि ब्रेड ओर मक्खन नाश्ते के लिए आम बात है लेकिन आपने कभी सोचा भी नही होगा ब्रेड से शहद की जांच की जा सकती है हाँ दोस्तो ये सच है की ब्रेड से शहद की प्यूरिटी की जांच की जा सकती है बस आपको ब्रेड पर शहद लगाना है और ओर देखना है कि ब्रेड गीला तो नही हुआ है गीला हुआ तो शहद नकली है और गीला नही हुआ तो असली है नकली शहद को पानी से बनाया जा सकता है 

टिश्यू पेपर से शहद की जांच :- में आप से कहूं कि आप टिश्यू पेपर का इस्तेमाल कहाँ करते हो तो ज्यादातर लोगों का जवाब होगा हाथ साफ करने में टॉयलेट के लिए, शेविंग बनाने के लिए, कपड़ों पर गिरे किसी भी तरह की गंदगी को साफ करने के लिए इस्तेमाल करते है लेकिन दोस्तो आपको जानकर हैरत होगी की टिश्यू पेपर एक अच्छा स्रोत है शहद की शुद्धता की जांच करने का बस आपको शहद लेकर टिश्यू पेपर पर लगा देना है और देखना है कि टिश्यू पेपर ने शहद को सोख लिया है या शहद टिश्यू पर चिपका हुआ है शहद टिश्यू लर चिपका हुआ है तो असली है शहद और टिश्यू में समा गया तो शहद नकली है 

FAQ

Q:- मधुमक्खीयाँ कितने प्रकार की होती है 

Ans:- एक छत्ते में लगभग 10 हज़ार मक्खी होती है लेकिन इन सभी मखियों के केवल 3 प्रकार की होती है जिनमे एक मादा मक्खी जो केवल एक छत्ते में सिर्फ एक होती है उसी मक्खी को रानी मक्खी कहा जाता है और दूसरी श्रेणी में आती है नर मक्खी जिसका कार्ये सिर्फ मादा मक्खी को प्रेग्नेंट करना है और कुछ नही उसके बाद आती है तीसरी श्रेणी की वर्कर मक्खी जिनका कार्ये सिर्फ जगह जगह से फूलों फलों से रस इकट्ठा करना और छत्ते में जमा कर देना और जब नर मक्खी अपना कार्ये कर चुकी हो फिर  रानी मक्खी के आदेश से नर मक्खी को मार देती है 

Q:- मधुमक्खी का छत्ता किस काम मे आता है 

Ans :- वेसे तो मधु मक्खी का छत्ता मधुमक्खी के लिए उनकी बस्ती होता है जहाँ मधुमक्खी रहती है और मधुमक्खी का छत्ता कॉस्मेटिक जैसे मरहम बाम,क्रीम,मोमबत्ती आदि बनाने के काम में आता है इसके अलावा इम्युनिटी को मजबूत करता है इसलिए छत्ते को चबाना चाहिए बालों का गिरना रोकता है 

Q:- मधुमक्खी के काटने पर क्या करना चाहिए

Ans:-  जब कोई मधुमक्खी  के छत्ते को तोड़ता है तोड़ते वक़्त सावधानी नही रखता तो मधु मक्खी काट लेती है जिस जगह पर मधुमक्खी काटती है वहां पर बर्फ से मसाज करें इसके अलावा आप बैकिंग सोडा शहद और सिरका ओर टूथपेस्ट आदि का इस्तेमाल कर के मधुमक्खी के ज़हर का असर खत्म कर सकते है